Роман Дормидошин окончил Московскую Государственную Консерваторию имени П.И. Чайковского по классу композиции у профессора Леонида Бобылева. Одни из самых известных работ Романа Дормидошина — музыка к фильму Рената Давлетьярова А зори здесь тихие… (2015) и к киноэпопее Светланы Дружининой «Тайны дворцовых переворотов» (фильмы с третьего по шестой, 2001-2003). Также на протяжении двух последних десятилетий им создана музыка к нескольким десяткам отечественных фильмов и сериалов. Одной из последних его работ стала музыка к вышедшему в 2018 году фильму Донбасс. Окраина, рассказывающему о людях разных судеб и мировоззрений. Кроме этого Роману Дормидошину принадлежит множество разножанровых вокальных и инструментальных произведений, среди которых академическая, электронная и эстрадная музыка.
В 2009-м году Роман Дормидошин был удостоен Приза жюри им. Андрея Петрова «Лучшая музыка» за фильм «Живи и помни» (XV Российский кинофестиваль «Литература и кино», Гатчина, 2009).